Фосфор для ума или питание во время беременности

Рейтинг статьи:
Главная / Здоровье

Внимание! Все материалы на сайте имеют рекомендательный характер. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

Фосфор для ума или питание во время беременности
  1. Полезные свойства фосфора.
  2. Зависимость между состоянием здоровья и достаточным уровнем фосфора.
  3. Меню для достаточного потребления фосфора.
  4. Содержание фосфора в различных продуктах.

1. Полезные свойства фосфора.


На фосфоре держится вся наша костная система. Но это далеко не все его полезные свойства.

Фосфор (Р) — второй по популярности минерал нашего организма, состоящего примерно на 1% из фосфора (это 500-800 г). 85% этого элемента содержится в скелете (особенно много его соединений в зубах). Популярность же "элемента ума" держится на следующих достоинствах — фосфор:

♦ один из трех главных строительных материалов организма, поскольку в паре с кальцием и магнием он составляет основу скелета и, разумеется, играет важную роль в формировании и укреплении костей и зубов;

♦ необходим для того, чтобы головной мозг смог качественно работать;

♦ помогает сердечной мышце ритмично сокращаться;

♦ входит в состав многих важных ферментов;

♦ участвует во многих метаболических реакциях, включая такие, как образование так называемых нуклеопротеинов, которые отвечают за деление клеток, их рост и воспроизводство;

♦ помогает усваиваться большинству витаминов;

♦ вступает в соединение с азотом, жирными кислотами и глицерином, образуя при этом так называемые фосфолипиды. Среди них самый известный — лецитин, который помогает образовываться гормонам, в том числе и половым. Кроме того, лецитин укрепляет нервы и способствует умственной активности, транспортирует жиры и жирные кислоты, предотвращает накопление в крови слишком большого количества кислот и щелочей;

♦ необходим для расщепления жиров, белков и углеводов, играет важнейшую роль в углеводном обмене;

до глубокой старости поддерживает высокую сексуальную активность;

♦ участвует в энергетическом обмене. Это очень важное свойство, поскольку по сути различные соединения Р — это самые лучшие поленья для печки-организма, которая обеспечивает нас жизненной энергией;

♦ обеспечивает высокую скорость и силу сокращения мышц, что очень важно при выполнении различных физических упражнений. Но и этим список полезных свойств фосфора, конечно, не исчерпывается. Правда, выполняет он все функции только в том случае, если в организме накоплен достаточный запас этого элемента.


2. Зависимость между состоянием здоровья и достаточным уровнем фосфора.


Кто виноват?..

Существует прямая зависимость между состоянием здоровья и достаточным уровнем жизненно необходимого элемента Р. Например, в последние годы ученые получили подтверждение тому, что количество клеток мозга необязательно уменьшается в преклонном возрасте, что происходит это не от возраста, а по многим причинам, главная из которых — хроническая нехватка фосфора, поскольку он отвечает за питание клеток мозга. Именно поэтому этот макроэлемент называют „элементом ума" или „элементом интеллекта". Есть еще одно очень интересное достоинство фосфора — от его уровня в крови и естественного обмена (например, распада и образования других полезных соединений Р) зависит возникновение и интенсивность сексуального желания. Примечательно, что в китайской эротической кухне еще с самой древности особой популярностью пользуется суп „птичье гнездо". Готовят его из гнезда морской ласточки, построенного из морских водорослей. В свою очередь морские водоросли пропитаны содержимым рыбьей икры, которое, по мнению китайцев, и увеличивает сексуальное желание. Современные ученые вплотную исследовали данное блюдо и обнаружили, что содержание в нем Р очень высокое. Кстати, если во втором триместре беременности у женщины начинают усиленно портиться зубы и появляется кариес, то в этом виноваты не только кальций и магний (вернее, их дефицит), но и фосфор. Хотя справедливости ради следует отметить, что серьезный дефицит Р встречается редко. Хотите узнать, хватает ли его вам? Ответьте на вопросы нашего теста.

♦ В последнее время вы стали излишне раздражительны?

♦ Вас беспокоят беспричинные тревоги и страхи?

♦ Вы вдруг заметили, что стали хуже запоминать информацию, чем раньше?

♦ Стоит заняться какой-нибудь легкой физической активностью, вы моментально чувствуете общую слабость?

♦ У вас стали портиться зубы, появился кариес, пародонтоз (воспаление десен)?

Если вы ответили на все или даже на несколько вопросов утвердительно, то, возможно, вам следует скорректировать свое питание в сторону более фосфорсодержащего. Но даже если симптомов нехватки нет, не игнорируйте „элемент ума" во время беременности, ведь фосфор вам необходим еще и по той простой причине, что сейчас (особенно во втором и третьем триместре) закладываются основы костной системы вашего будущего малыша (об этом не надо забывать и во время кормления крохи грудью). Помните, что суточная норма фосфора для будущей мамы (и кормящей тоже!) составляет от 1,3 до 1,5г.


3. Меню для достаточного потребления фосфора.


Пища для ума

При правильном выборе меню потребность в фосфоре полностью удовлетворяется с едой, поскольку он содержится в большинстве продуктов питания. Его источниками являются продукты животного происхождения — молоко, сыры, яйца, мясо. Например, если каждый день пить по одному литру молока, то можно не волноваться о нехватке этого элемента. Много фосфора в зерновых и бобовых, семечках тыквы и подсолнуха. „Элемент интеллекта" содержат практически все виды и подвиды орехов: миндаль, арахис, грецкие орехи, бразильский орех, орехи кешью, а также сухофрукты (изюм, финики, чернослив и др.). Огромное его количество — в морепродуктах, причем они относятся к основным продуктам, из которых фосфор усваивается наиболее эффективно. Это актуально прежде всего для морской капусты, бурой и темно-красной водоросли, морской рыбы и ее икры (особенно представителей семейства лососевых). В качестве превосходного источника фосфора можно также назвать омаров, крабов и трюфеля. Но, чтобы поддерживать наличие фосфора в организме на должном уровне (и не навредить усвоению иных полезных веществ!), недостаточно просто кушать все перечисленные выше продукты, а следует помнить о некоторых особенностях этого элемента.

♦ Обмен фосфора в организме в определенной степени зависит от содержания кальция. Считается, что наилучшее соотношение кальция и фосфора — 2:1.

♦ Нужны фосфору и витамины группы В, особенно В6. Поэтому обязательно включайте в свой рацион любые зерновые культуры, орехи, зеленые овощи, которые богаты этими витаминами.

♦ Избегайте консервированных продуктов, поскольку в усвоении Р действует правило: продукты, которые можно есть сырыми — надо есть сырыми. Будьте здоровы!


4. Содержание фосфора в различных продуктах.


Содержание фосфора в различных продуктах:

Продукт Содержание Продукт Содержание
Пивные дрожжи 1,75 г/100 г Крупа перловая 232 мг/100 г
Тыквенные семечки 1,1 г/100 г Хлеб ржаной 200 мг/100 г
Семечки подсолнуха 837 мг/100 г Говядина 153 мг/100 г
Сыр плавленый 525 мг/100 г Прессованный творог 152 мг/100 г
Фасоль 504 мг/100 г Грибы 116 мг/100 г
Яичный желток 500 мг/100 г Изюм 101 мг/100 г
Сыр - чеддер 478 мг/100 г Цельное коровье молоко 93 мг/100 г
Арахис 409 мг/100 г
Грецкие орехи 380 мг/100 г Брюссельская капуста 80 мг/100 г
Горох 369 мг/100 г
Говяжья печень 352 мг/100 г Чернослив 79 мг/100 г
Крупа овсяная 322 мг/100 г Финики 63 мг/100 г
Крупа гречневая 280 мг/100 г Цветная капуста 56 мг/100 г
Палтус (запеченный) 270 мг/100 г Картофель с кожурой 53 мг/100 г
Цыплята 239 мг/100 г

Автор:

Публикация: 2010-09-06 13:57:50


Оставить комментарий

  Имя (обязательно)

Комментарий появится на сайте ТОЛЬКО после проверки модератором!

 

Калькулятор
калорий

 

Калькулятор
беременности
Последние
      отзывы
Диета по калориям

Моей подруге специальную диету посоветовал диетолог из европейского медицинского центра - http://www.emcmos.ru.В выборе правильного питания нужен ...

Ксюша 2017-02-09 18:39:15
Диета по калориям

Добрый вечер. К сожалению в вашей ситуации нужна консультация с профессиональным врачом. Информация на сайте носит рекомендательный и ...

Елена 2017-02-05 20:35:32
Диета по калориям

был инсульт, появился сахар, вес 130 , перешел на диету, считаю калории , сейчас вес 119 ,сахар от4,4 до 6,0 ,хочу догнать вес до 100 , но ...

андрей 2017-02-03 21:15:58
Импетиго

первый раз о таком слышу! ...

Елена 2016-11-30 19:20:36
Друзья сайта Карта сайта