Роль воды в питании ребенка

Рейтинг статьи:
Главная / Питание малыша

Внимание! Все материалы на сайте имеют рекомендательный характер. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

Роль воды в питании ребенка
  1. Основа основ.
  2. Что пьем?
  3. Что еще мы пьем?

1. Основа основ.


Она нужна, важна, необходима. А в том, какого качества и в каком количестве предлагать жидкость крохе, попробуем разобраться...


Такая привычная и обычная Н20 окружает нас повсюду и сопровождает в течение всей нашей жизни — начиная с того периода, когда маленький человечек растет и развивается в маминых околоплодных водах. После рождения вода нужна человеку ничуть не меньше, ведь она выполняет в организме множество важных функций.

Роль воды в жизни человека трудно переоценить. „Фронт работ" у нее весьма внушительный. Остановимся на некоторых из них.

  • Вода принимает участие во всех обменных процессах.
  • С водой к клеткам и тканям поступают растворенные в ней питательные вещества, а также удаляются продукты обмена.
  • Вода обеспечивает организм человека минеральными веществами.
  • Вода необходима для регулирования температуры тела.

Но и это еще не все! Вода содержит различные минеральные соли, главные из которых — соли кальция, магния, калия, натрия. Вода — один из основных источников фтора (до 50 % физиологической потребности), который необходим в костеобразовании и формировании эмали и дентина зубов. В регионах, где фтора в воде недостаточно, проводят ее искусственное фторирование. Но избыточное поступление фтора тоже нежелательно: оно вызывает флюороз — крапчатость эмали зубов. Поэтому на станциях водоснабжения с помощью специальной обработки состав воды корректируется.

К сожалению, вода может стать и источником различных токсинов, бактерий, радионуклидов, тяжелых металлов и т.д., поэтому в последнее время все большую популярность приобретает бутилированная вода (она должна отвечать санитарным правилам и нормам).


2. Что пьем?


В зависимости от состава бутилированную воду подразделяют на две основные категории.

Первая категория — вода питьевого качества (независимо от источника ее получения), безопасная для здоровья, полностью соответствующая всем критериям безопасности, стабильно сохраняющая свои высокие питьевые свойства.
У этой воды много плюсов, но есть и минус. Бутилированная вода может оказаться настолько очищенной, что по своему составу приблизится к дистиллированной, то есть не будет содержать солей вообще, а это уже санитарным нормам и правилам не соответствует. Поэтому, прежде чем покупать бутилированную воду, важно внимательно прочесть этикетку, чтобы ознакомиться с составом воды и оценить ее минерализацию.

Высшая категория — вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству (из самостоятельных, как правило, подземных родниковых или артезианских водоисточников). Солей в такой воде обычно достаточно.

Использование детской бутилированной воды в питании ребенка уже стало нормой жизни. В настоящее время нет причин сомневаться в ее качестве и соответствии содержимого этикетке, поскольку экспертизу воды для детей проводит Главная санитарная служба Украины. Без ее положительного заключения ни один производитель не может поставить на рынок свой товар. По данным службы за 10 лет (статистика за 2000-2010 гг.), более 30 наименований детских вод успешно прошли проверку, 90 % из них — вода отечественных производителей.

Для детского питания подходит вода высшей категории с минерализацией 250-300 мг/л.

Данное содержание солей не будет нагрузкой для мочевыделительной системы малыша. Желательно такую воду использовать в питании ребенка до 3 лет. Далее можно перейти на более минерализованную (500-1000 мг/л). Для сравнения — „взрослая" вода должна иметь по нормам минерализацию около 1000-1500 мг/л.
Минеральная вода.

Даже в слабоминерализованной воде содержание солей — 2000 мг/л. Поэтому такая вода может применяться по лечебным показаниям. У детей она разрешена к употреблению с 6 месяцев. Одна из причин, по которой ребенку может быть рекомендована минеральная вода, — это жаркая погода. Организм вместе с потом теряет натрий, калий, хлориды. Потеря этих важных веществ может сопровождаться слабостью, быстрой утомляемостью, сонливостью. В таком случае минеральная вода наряду с компотами из сухофруктов будет незаменима.


3. Что еще мы пьем?



Соки.

Фруктовые, фруктово-овощные, овощные соки обогащают рацион малыша витамином С, углеводами, калием, органическими кислотами. Например, в морковном, яблочном, тыквенном, абрикосовом, персиковом соках много бета-каротина, который является антиоксидантом.
Малышам, у которых не очень высокий гемоглобин, будут полезны соки, дополнительно обогащенные железом.
Однако педиатры не приветствуют избыточное потребление соков, поскольку они несут в себе лишние калории, а также способствуют развитию кариеса.
Оптимальный объем сока в день для детей:
♦ 1-3 лет— 100-150 мл;
♦ 3-6 лет — 150-200 мл.

Компот.

Безусловно, это прекрасный десерт! Можно варить компоты из свежих, сухих, замороженных ягод и фруктов. Если в семье растет юный спортсмен, чаще балуйте его компотом из кураги, изюма, яблок. В таком напитке много калия, его недостаток нужно восстанавливать после активных тренировок и соревнований. Дозировка компота такая же, как и у сока.

Кисель.

Вкусный напиток на основе ягод с добавлением крахмала. Кисель рекомендуется вводить в меню ребенка после 1 года в таком же объеме, как сок или компот. Кисели за счет наличия в их составе крахмала содержат много углеводов, поэтому предлагать их малышу лучше не более 1-2 раз в неделю. 
Целебными свойствами отличается овсяный кисель, а также кисель из ревеня (рекомендован детям с задержками стула).

Морс.

Наиболее полезен этот напиток домашнего приготовления. Морс из клюквы и брусники поможет ребенку справиться с простудой, утолит жажду в жаркий день.
Детям раннего возраста или с заболеваниями желудка морс из кислых ягод следует давать с ограничениями.

Отвар шиповника.

Кладезь витамина С! Зимой и весной это незаменимый помощник в борьбе с вирусами. Смело предлагайте его ребенку после 1 года. Ограничения касаются только детей с аллергическими заболеваниями. Дошкольникам рекомендуется выпивать 150-200 мл отвара шиповника в день.

Чай.

Детям до 2 лет можно предложить различные специализированные детские чаи, которые выпускаются в виде пакетированных или гранулированных напитков. Ассортимент их очень широк — от простых чаев на основе трав с различными вкусовыми добавками до лечебно-профилактических.
Обычно гранулированные чаи имеют в своем составе глюкозу, поэтому их употребление должно ограничиваться 150-200 мл в сутки.
Ближе к 2 годам ребенка можно познакомить с натуральным чаем — зеленым или некрепким черным. Целебные свойства чая обусловлены содержанием в нем биофлавоноидов (витамин Р), которые укрепляют стенки сосудов, увеличивая их прочность, а также обладают антиоксидантными свойствами.
В зеленом чае биологически активных веществ в 2,5 раза больше, чем в черном. Зеленый обладает легким мочегонным действием, стимулирует обмен веществ в организме.

Кофейный напиток.

Вырабатывают его из цикория, ячменя, овса, ржи, каштанов и т.д. Чаще всего кофейный напиток изготавливается на основе цикория и ячменя.
Помимо хороших вкусовых он обладает и другими важными качествами. Например, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, сосудистой, нервной и иммунной систем.
Предлагать кофейный напиток малышу можно только после 3 лет.

Какао.

Отличается высокими вкусовыми качествами и большой энергетической ценностью за счет содержания в его составе жиров (15 %), белков (24 %) и углеводов (10 %). Какао мягко стимулирует сосудистую и нервную системы. В сочетании с молоком этот напиток незаменим для завтрака, он придает малышу силы и помогает быстрее проснуться. Полакомиться какао малыш может с 1,5 лет. Однако при приготовлении сладкого напитка важно помнить, что норма потребления сахара для детей от 1 до 6 лет составляет 30-50 г в сутки.

Газированные напитки.

Ближе к 3 годам ребенка можно познакомить с квасом натурального брожения. Этот полезный и вкусный напиток обычно очень нравится малышам. А вот другие газированные „лакомства" желательно исключить из рациона дошкольника до 7 лет. Строгих норм потребления этих напитков нет. Рекомендации педиатров сводятся к питью по желанию ребенка (если речь идет не о сладких напитках). Приблизительный расчет — 40-50 мл на 1 кг веса. Потребность в воде возрастает при высокой температуре тела и жаркой погоде.

Автор:

Публикация: 2011-04-10 00:02:53


Оставить комментарий

  Имя (обязательно)

Комментарий появится на сайте ТОЛЬКО после проверки модератором!

 

Калькулятор
калорий

 

Калькулятор
беременности
Последние
      отзывы
Диета по калориям

Моей подруге специальную диету посоветовал диетолог из европейского медицинского центра - http://www.emcmos.ru.В выборе правильного питания нужен ...

Ксюша 2017-02-09 18:39:15
Диета по калориям

Добрый вечер. К сожалению в вашей ситуации нужна консультация с профессиональным врачом. Информация на сайте носит рекомендательный и ...

Елена 2017-02-05 20:35:32
Диета по калориям

был инсульт, появился сахар, вес 130 , перешел на диету, считаю калории , сейчас вес 119 ,сахар от4,4 до 6,0 ,хочу догнать вес до 100 , но ...

андрей 2017-02-03 21:15:58
Импетиго

первый раз о таком слышу! ...

Елена 2016-11-30 19:20:36
Друзья сайта Карта сайта