Минеральные вещества в организме

Рейтинг статьи:
Главная / Здоровье

Внимание! Все материалы на сайте имеют рекомендательный характер. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

Минеральные вещества в организме

Организм можно сравнить с химическим предприятием, где каждому веществу отводится своя роль. Прежде всего, организм использует и преобразует вещества органической природы, в основе которых лежат углерод, водород и азот. Остальные минеральные вещества имеют значительно меньшую массовую долю, но их роль всё равно весьма значительна.

Однако далеко не все элементы таблицы Менделеева используются организмом для своей жизнедеятельности. Итак, какие же элементы необходимы организму, и какова роль каждого из них?

"Нужные минеральные вещества"

Все требуемые организму человека минеральные вещества делят на макро и микро элементы. К первым относится Ca, K, Mg, Cl, натрий, фосфор. Ко вторым – цинк, фтор, йод и некоторые другие.

Больше всего в организме кальция. Он включён в состав костных тканей, участвует в свертывании крови. Больше всего кальция в сыре. Далее следуют другие молочные продукты. Однако кальций содержится в ряде продуктов, и при рациональном питании дефицита его не возникнет. Особенно при достаточном поступлении в организм витамина D. А вот принимать, или не принимать специальные препараты с кальцием, или витамином D, должен решать врач. Самостоятельно делать это не рекомендуется, поскольку продолжительный избыток поступления кальция может привести к различным проблемам со здоровьем.

Не меньшее значение имеет и калий. Калий поддерживает деятельность сердца, улучшает функции почек. Увеличить потребление калия рекомендуется тем, у кого имеются заболевания сердца и сосудов. Основным его источником являются овощи и фрукты, особенно абрикосы.

Фосфор, наряду с кальцием, необходим для костной ткани. Он присутствует в ряде продуктов питания, особенно в рыбе. Проблемы с его дефицитом обычно не возникает. Однако важно, что бы наряду с фосфором в организм поступало и существенное количество кальция. В связи с этим мясная, и, особенно, рыбная диета не являются оптимальными для организма и могут привести к таким проблемам, как повышение хрупкости костей и появлению камней в почках.

Большое значение имеет магний. Магний понижает возбудимость нервной системы, уровень холестерина; благотворно действует на сердце и сосуды. Дефицит этого элемента может возникнуть при неправильном питании, стрессах и нагрузках, при недостатке его в питьевой воде. Он содержится преимущественно в растительных продуктах, особенно в крупах. В отличие от препаратов кальция, препараты магния можно пропить без вреда для своего здоровья. Исключение касается тех, у кого имеются заболевания почек, и при некоторых других состояниях.

Натрий, в противоположность магнию, увеличивает возбудимость, а также ведёт к задержке жидкости в организме. Основная часть этого вещества поступает с поваренной солью. В случае с натрием избыток оказывается более вредным для здоровья, чем недостаток. Большое количество натрия в рационе современного человека является одной из главных причин распространенности заболеваний сердца и сосудов. Особенно вреден он для пожилых и тучных людей, а так же для тех, у кого имеется повышенная возбудимость.

Хлор принимает участие в синтезе соляной кислоты. Он поступает в организм вместе с натрием, в составе поваренной соли.

Важным для организма является так же железо. Этот элемент входит в состав красных кровяных телец, влияя на перенос кислорода к тканям. В большом количестве содержится в печени животных, красном мясе, кровяных колбасах. Мало железа в молочных продуктах. Растительные продукты содержат достаточное количество железа, однако если оно плохо всасывается, то может возникнуть дефицит. Вообще, дефицит железа более актуален для женщин, чем для мужчин. Мужчинам, напротив, желательно ограничить потребление животных продуктов с высоким содержанием этого элемента, поскольку железо является мощным окислителем, и может способствовать появлению онкологических заболеваний.


Автор:

Публикация: 2016-05-10 08:30:30


Оставить комментарий

  Имя (обязательно)

Комментарий появится на сайте ТОЛЬКО после проверки модератором!

 

Калькулятор
калорий

 

Калькулятор
беременности
Последние
      отзывы
Диета по калориям

Моей подруге специальную диету посоветовал диетолог из европейского медицинского центра - http://www.emcmos.ru.В выборе правильного питания нужен ...

Ксюша 2017-02-09 18:39:15
Диета по калориям

Добрый вечер. К сожалению в вашей ситуации нужна консультация с профессиональным врачом. Информация на сайте носит рекомендательный и ...

Елена 2017-02-05 20:35:32
Диета по калориям

был инсульт, появился сахар, вес 130 , перешел на диету, считаю калории , сейчас вес 119 ,сахар от4,4 до 6,0 ,хочу догнать вес до 100 , но ...

андрей 2017-02-03 21:15:58
Импетиго

первый раз о таком слышу! ...

Елена 2016-11-30 19:20:36
Подготовка мам к кормлению грудничка

Во время лактации мне очень помогли очищающие салфетки для груди от бренда CHICCO!Первое,что могу сказать:они очень мягкие и нежные!для каждой мамы ...

марина 2016-11-30 18:52:55
Друзья сайта Карта сайта