Рацион малыша

Рейтинг статьи:
Главная / Питание малыша

Внимание! Все материалы на сайте имеют рекомендательный характер. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом

Рацион малыша
  1. Рацион малыша - Время пришло.
  2. Рацион малыша - Молочные продукты.
  3. Рацион малыша - Крупы.
  4. Рацион малыша - Мясо.
  5. Рацион малыша - Рыба.
  6. Рацион малыша - Яйца.
  7. Рацион малыша - Хлеб.
  8. Рацион малыша - Бобовые.
  9. Рацион малыша - Овощи и фрукты.
  10. Рацион малыша - Вода и напитки.
  11. Рацион малыша - Сладости.

1. Рацион малыша - Время пришло.


С прикормами малыш уже познакомился. Пришло время пересаживать его за „взрослый" стол - создать более полный рацион малыша. Но как и когда вводить новые блюда?

Наконец-то вашему малышу пришло время попробовать „взрослую" пищу. Рацион ребенка после года можно активнее разнообразить новыми блюдами. Конечно, еще не все продукты подходят крохе. Это во многом связано с незрелостью ферментативных систем малыша и повышенной чувствительностью слизистой желудочно-кишечного тракта. Но карапуз уже умеет жевать и глотать грубую пищу, откусывает мелкие кусочки. К полутора годам у крохи должно быть примерно 14-16 зубов. Навыки жевания ребенку необходимо совершенствовать. Кроме того, он растет, объем принимаемой им пищи увеличивается, так же как и потребность в полезных веществах.

Поэтому помимо привычных пюре и каш, молока и кефира необходимо вводить в рацион крохи новые блюда. Но и о старых не забывайте!


2. Рацион малыша - Молочные продукты.


Молоко и продукты, его содержащие, в силу своих полезных свойств занимают лидирующие позиции в рационе малыша. В молоке содержится множество полезных витаминов, в том числе витамин А, необходимый для роста ребенка и его хорошего зрения, витамин РР, обеспечивающий нормальное функционирование нервной системы и головного мозга, витамин Н, играющий важную роль в углеводном обмене, фолиевая кислота, участвующая в кроветворении. Из молока и молочных продуктов детский организм получает также кальций, необходимый для роста костей и зубов.

К сожалению, сегодня среди маленьких ребятишек широко распространена аллергия на белок коровьего молока. В таком случае следует проконсультироваться с педиатром. Он поможет скорректировать отсутствие молочных продуктов в детском рационе. Давать крохе до трех лет коровье молоко не рекомендуется. Предложите малышу детское молочко. Врач может также посоветовать использовать вместо коровьего молока козье, содержащее меньше лактозы — молочного сахара. Белки козьего молока отличаются от белков коровьего: в них нет тех веществ, которые вызывают пищевую аллергию. Хотя, как показывает практика, козье молоко может не понравиться малышу из-за насыщенного вкуса и весьма специфического запаха. В этом случае желательно добавлять такое молоко в чай, готовить на нем какао, кашки или молочные супчики.

Ежедневный объем молочных продуктов в рационе малыша должен составлять 400-700 мл. При этом учитываются все блюда, содержащие молоко (кефир, творог, сметана, сыр), и каши, приготовленные на молоке.


3. Рацион малыша - Крупы.


Следуя нормам, основа суточного рациона ребенка — каши. При выборе круп для детей, не достигших 1,5 лет, предпочтение отдавайте овсяной и гречневой. Они обладают наибольшей пищевой ценностью, хорошо усваиваются и, кроме того, как правило, не вызывают аллергию. Можно также давать малышу кукурузную (в хорошо разваренном виде она довольно легко усваивается организмом, однако в отдельных случаях может вызвать аллергическую реакцию) и рисовую каши (если ребенок не страдает частыми запорами). Кстати, рисовая каша и рисовый отвар очень хорошо помогают детям с расстройствами пищеварения.

А вот популярная манная крупа, вопреки издавна сложившемуся стереотипу, далеко не самый полезный продукт питания. В ней содержится аллергенный растительный белок — глютен, и к тому же при регулярном употреблении она вымывает из организма кальций.

После 2 лет в рацион В карапуза можно включить пшенную, ячневую, перловую, ржаную каши. Чтобы малыш ел кашку с удовольствием, добавьте в нее кусочек сливочного масла, фрукты, изюм, тертую морковь. В зависимости от вкусовых пристрастий крохи и его склонности к аллергии крупы можно готовить как на молоке, так и на воде. Всего в сутки ребенку требуется приблизительно 15-25 г крупы.


4. Рацион малыша - Мясо.


Мясо, как известно, является наиболее ценным источником животного белка. В нем содержатся необходимые организму железо, калий и фосфор. Мясо обязательно должно быть в рационе вашего малыша. И даже если родители карапуза — вегетарианцы, они не должны распространять свои взгляды и убеждения на своего ребенка до того момента, пока ему не исполнится хотя бы 5 лет. Иначе проблем с системой кроветворения не избежать. Благодаря белкам малыш быстро набирает мышечную массу, ведь белок — основной строительный материал для роста всех клеток.

Для детского питания больше всего подходит мясо индейки и кролика (менее аллергенные сорта), а также говядина, курица, телятина. Свинину, утку, гусятину и баранину рекомендуется давать детям более старшего возраста.

До 1,5 лет предпочтительнее использовать мясо в баночках промышленного производства — оно гарантированно прошло качественный отбор. К 2 годам объем мяса должен составлять примерно 70-80 г в сутки. Это могут быть паровые котлеты, тефтели или мясные суфле. К 3 годам суточная норма мяса увеличивается до 100 г: его уже можно давать в виде слегка обжаренных котлет или гуляша. Мясные блюда маленьким детишкам не рекомендуется подавать во второй половине дня и особенно на ночь. Два раза в неделю дайте малышу „отдохнуть" от мяса: предложите крохе, к примеру, рыбу.


5. Рацион малыша - Рыба.


Так же как и мясо, рыба — важнейший продукт питания. Белок рыбы содержит много метионина — незаменимой аминокислоты, недостаток которой приводит к задержке роста. Наличие кальция, фосфора и магния делает этот продукт важнейшей составляющей в детском рационе. Рыбные блюда следует готовить малышу не реже двух раз в неделю.

При выборе рыбы для маленьких едоков предпочтение следует отдавать нежирным сортам. Это могут быть судак, хек, минтай, треска.

Нежелательны красные сорта — они могут вызвать аллергическую реакцию. То же самое относится и к рыбной икре. Ряд экзотических рыб (акула, рыба-меч) не подходят малышам — в них содержится много ртути.

Не стоит давать крохе и рыбу, выловленную в пресных водоемах (к сожалению, реки и озера сейчас очень загрязненные, поэтому рыба может стать источником отравления ребенка).

Традиционный страх мамы, что кроха может подавиться острой рыбной косточкой, имеет под собой веские основания. Прежде чем предложить малышу рыбу, убедитесь, что в ней нет костей, или готовьте малышу рыбные котлетки, фарш для к которых измельчайте блендером.


6. Рацион малыша - Яйца.


Они содержат полноценный белок, незаменимые аминокислоты, большое количество витаминов, поэтому играют большую роль в детском питании. Но осторожнее: в них много холестерина! Если малыш предрасположен к аллергии, то введение яиц надо отсрочить (по этому поводу проконсультируйтесь с педиатром или аллергологом). В крайнем случае (опять же, если получено добро врача) ребенку можно понемногу предлагать желток перепелиных яиц.

Куриные яйца, а точнее, желток вы уже ввели в рацион малыша в 7-9 месяцев, а вот яичный белок до 3-4 лет лучше не давать, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Конечно, это не касается тех случаев, когда вы готовите ребенку омлет или сырники. Для детского питания не рекомендуются сырые яйца — они плохо перевариваются. Нельзя употреблять и яйца водоплавающих (например, гусиные и утиные) во избежание попадания опасных инфекций. Норма употребления куриных яиц — не более 2-3 в неделю.


7. Рацион малыша - Хлеб.


В хлебе содержатся почти все минеральные вещества, столь необходимые человеку — как взрослому, так и малышу. Сначала в детский рацион желательно ввести хлеб, бублики и сухарики из пшеничной муки грубого помола — они легче перевариваются и более богаты витаминами группы В.

Ребенку, склонному к полноте, лучше предлагать ржаной хлеб или подсушенный пшеничный из цельных зерен. И хотя хлеб по-прежнему всему голова, не приучайте малыша то и дело грызть корочку — это перебивает аппетит, из-за чего кроха может недополучить необходимые витамины и микроэлементы.


8. Рацион малыша - Бобовые.


Это рекордсмены по содержанию растительного белка, его в них 25 %.

Горох, фасоль, бобы и чечевица очень питательны и быстро вызывают ощущение сытости. Но эти продукты довольно тяжело перевариваются, поэтому в целом, а не в размельченном виде их можно давать детям ближе к трем годам. Для совсем маленьких едоков выбирайте не спелые плоды бобовых, а стручковую фасоль и молодой горошек — они усваиваются лучше. Суп-пюре из гороха и фасолевое пюре очень хорошо подойдут детишкам с дефицитом веса.


9. Рацион малыша - Овощи и фрукты.


Это обязательная составляющая детского рациона. Овощи и фрукты являются источником огромного количества витаминов, клетчатки, минералов, волокон, микроэлементов. В суточном рационе крохи 1-3 лет должно быть достаточно овощей (от 1 до 1.5 лет — 200-250 г. от 1,5 до 3 лет — до 350 г), а также фруктов и ягод: в 1-1,5 года — до 100 г, в 1,5-3 года —до 100-200 г. Подобные ограничения связаны опять-таки с возможными аллергическими проявлениями и расстройствами желудка.

В связи с этим очень осторожно следует давать детям экзотические фрукты и цитрусовые. Вообще какой-либо острой необходимости в их введении в рацион малышей нет. Поэтому лучше воздержитесь от экзотики. Ассортимент фруктов зависит от сезона. Можно также употреблять замороженные и сушеные плоды.


10. Рацион малыша - Вода и напитки.


Дети очень подвижны, поэтому их нельзя ограничивать в питье. В интервалах между приемами пищи вода всегда должна быть доступна для карапуза. Используйте кипяченую воду, остуженную до комнатной температуры. Если вы даете ребенку сок, в том числе свежевыжатый, разбавьте его водой. Педиатры советуют давать детям травяные чаи, например из фенхеля или ромашки, которые способствуют улучшению деятельности кишечника и обладают успокаивающими свойствами. А вот гранулированные чаи давать не рекомендуется. Делайте малышам также компоты, кисели, напитки из трав и плодов. Какао, как и шоколад, давать детям нежелательно.


11. Рацион малыша - Сладости.


Рацион малыша должен включать небольшое количество сахара для поддержания необходимого энергетического баланса: 35-40 г в 1-1.5 года и 40-50 г в 2-3 года. Сахар можно добавлять в компот или кисель, в кашу, творог и кефир. Натуральным заменителем сахара является фруктоза: медики традиционно считают, что она намного полезнее сахара. Можно давать малышу вафли, пастилу, зефир, варенье, повидло, печенье, мармелад. Последний содержит много пектина, который способен выводить из организма вредные вещества. ?


Автор:

Публикация: 2011-03-24 16:33:13


Оставить комментарий

  Имя (обязательно)

Комментарий появится на сайте ТОЛЬКО после проверки модератором!

 

Калькулятор
калорий

 

Калькулятор
беременности
Последние
      отзывы
Диета по калориям

Моей подруге специальную диету посоветовал диетолог из европейского медицинского центра - http://www.emcmos.ru.В выборе правильного питания нужен ...

Ксюша 2017-02-09 18:39:15
Диета по калориям

Добрый вечер. К сожалению в вашей ситуации нужна консультация с профессиональным врачом. Информация на сайте носит рекомендательный и ...

Елена 2017-02-05 20:35:32
Диета по калориям

был инсульт, появился сахар, вес 130 , перешел на диету, считаю калории , сейчас вес 119 ,сахар от4,4 до 6,0 ,хочу догнать вес до 100 , но ...

андрей 2017-02-03 21:15:58
Импетиго

первый раз о таком слышу! ...

Елена 2016-11-30 19:20:36
Подготовка мам к кормлению грудничка

Во время лактации мне очень помогли очищающие салфетки для груди от бренда CHICCO!Первое,что могу сказать:они очень мягкие и нежные!для каждой мамы ...

марина 2016-11-30 18:52:55
Друзья сайта Карта сайта