Поджелудочная железа

Это очень чувствительный орган и некоторые традиционные блюда могут его раздражать. Нужно о нем заботиться, чтобы после торжественного обеда, он «вел себя нормально».

Этот незаметный орган, лежащий в верхней части живота выполняет очень важную роль. Необходим при пищеварении жиров, белков, углеводов. Занимается также выделением инсулина, который отвечает за соответствующие концентрации глюкозы в крови. От правильной работы поджелудочной железы зависит не только хороший обмен веществ, но и соответствующий уровень сахара в крови. Поэтому, как только появятся симптомы, свидетельствующие о недомогании поджелудочной железы, мы должны быстро помочь ей.

Когда начинает болеть?

  Жирные и жареные продукты раздражают поджелудочную железу. Может дойти до острого воспаления. Проявляется очень сильной болью в средней верхней части живота, которая излучается в направлении спины и пронзает насквозь. Иногда сопровождается рвотой и высокой лихорадкой.

  Очень частой причиной острого панкреатита является желчно-каменные болезни, то есть наличие в желчном пузыре конкрементов, называемых камнями. Если они попадут устье протока поджелудочной железы, производимый нее пищеварительный сок не может попасть в двенадцатиперстную кишку. В результате этого он начинает разрушать поджелудочную железу. При воспалении, вызванном желчнокаменной болезнью, к симптомам присоединяется также желтуха, например, пожелтение глаз.

Первая помощь и лечение

  Когда после переедания мы почувствуем боль, то не следует ложиться. Скорее садитесь удобное кресло. Это принесет облегчение. Не нужно ждать, и когда боль пройдет! Примите обезболивающее, лучше парацетамол, а также диастолическое средство (например, нош-па).

  Если боль усиливается и не проходит после нескольких часов, то нужно ехать в больницу. Это необходимо потому, что острый панкреатит является опасным заболеванием. Если причиной приступа является прием жирной пищи, то врач назначит внутривенное введение лекарственных противовоспалительных средств и анальгетиков, а также капельное орошение. В этом случае вам потребуется несколько дней голодания.

Ключ к здоровью: правильная диета

Даже при небольшом раздражении поджелудочной железы стоит провести однодневную голодовку и во время ее пить слабый чай или кипяченую, теплую воду. В течение нескольких следующих дней хорошо питаться по строгой диете. Вот ее основные рекомендации:

 Обязательно ограничьте жиры. Запрещены, в частности: сливки, жирное мясо, свинина, баранина, колбаски, колбасы, салями, сосиски, паштеты, яичный желток, масло, маргарин, жирная рыба (например, карп, сельдь, тунец в масле, скумбрия, сардины в масле), шоколад, майонез, торты, пирожные с кремом, орехи.

  Все продукты должны быть иметь много белка. Рекомендуется, в частности: обезжиренное молоко, обезжиренный сыр, йогурты, кефиры, мясо, курица, нежирная телятина, говядина, постное мясо и постная рыба, например, лосось, треска, форель, щука.

  Рекомендуется углеводы, к ним относятся все виды круп, рис, сухари, хлеб пшеничный.

  Блюда должны быть приготовлены на воде (и быстро!) или на пару, а также запеченные в фольге.

  На пациентов с больной поджелудочной железой, действует абсолютный запрет на употребление алкоголя (злоупотребление спиртным является наиболее распространенной причиной заболеваний поджелудочной железы!).